Selvom Provence er mest kendt for sine rosévine, kan man også finde rigtig gode rødvine i Provence.
I Provence er der 18 domæner, som kan skrive “Cru Classé” på deres flasker.
Se listen her: http://classement.75cl.com/crus_classes_de_provence.htm
En tur rundt i Provence kan f.eks. planlægges med online guiden Route des vin Provence: www.routedesvinsdeprovence.com
Se også foreningen Vigneron independants hjemmeside: www.vigneron-independant.com. Det er en forening af uafhængige vinproducenter, som ikke sælger deres vin til kooperativer og opkøbere, men selv vinificerer og flasker sine egne vine.
Nedenfor findes en liste over nogle af de vingårde, som vi har besøgt.
Domaine de Jas d’Esclans
En af de 18 Cru Classé vingårde i Provence. Udover at de selvfølgelig producerer gode rosévine, laver de også særdeles gode rødvine til overkommelige priser. Vingården ligger tæt på byen La Motte.
www.jasdesclans.com
Chateau Selves
En moderne og flot vingård tæt på byen Seillans.
www.chateaudesselves.com
Château l’Arnaude
Vingården ligger i nærheden af Lorgues. Der er også mulighed for overnatning og i tilknytning til vingården findes en adventure park.
www.chateaularnaude.com
